血糖高能吃黑米粥吗

张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等内分泌科

血糖高的人群不建议吃黑米粥。

黑米粥中的主要成分是碳水化合物，也就是糖类，人体消化吸收以后进入血液中就会引起血糖升高，而黑米粥在进食之后，由于消化吸收过程非常快，会引起血糖明显快速升高，相比于黑米饭，黑米粥的升糖指数明显更高，所以血糖高的人群不建议吃黑米粥。同样其他的粥例如紫米粥、白米粥、燕麦粥等也容易引起血糖大幅波动，是不建议食用的。

血糖高的人群要重视饮食控制，适当减少碳水化合物的摄入比例，尤其是消化吸收非常迅速的食物，例如黑米粥、烂面条、馒头等精细的碳水化合物，还有游离糖、加工糖含量高的食物也不建议食用，例如蜂蜜、奶茶、巧克力等。

血糖高的人群在饮食控制的同时，要坚持服用药物或者注射胰岛素进行治疗，将血糖控制在正常的范围内。

2022-04-28 浏览 11

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