血糖高的人群不建议吃黑米粥。
黑米粥中的主要成分是碳水化合物,也就是糖类,人体消化吸收以后进入血液中就会引起血糖升高,而黑米粥在进食之后,由于消化吸收过程非常快,会引起血糖明显快速升高,相比于黑米饭,黑米粥的升糖指数明显更高,所以血糖高的人群不建议吃黑米粥。同样其他的粥例如紫米粥、白米粥、燕麦粥等也容易引起血糖大幅波动,是不建议食用的。
血糖高的人群要重视饮食控制,适当减少碳水化合物的摄入比例,尤其是消化吸收非常迅速的食物,例如黑米粥、烂面条、馒头等精细的碳水化合物,还有游离糖、加工糖含量高的食物也不建议食用,例如蜂蜜、奶茶、巧克力等。
血糖高的人群在饮食控制的同时,要坚持服用药物或者注射胰岛素进行治疗,将血糖控制在正常的范围内。