诺如病毒温度存活

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒在不同温度下的存活能力有所差异。诺如病毒在较宽的温度范围内都能存活，一般来说在低温环境下存活时间较长。

诺如病毒具有顽强的生命力。在寒冷的冬季，比如0-4℃的环境中，诺如病毒能够存活数周甚至数月之久。这也是冬季诺如病毒感染性腹泻高发的原因之一。即使在常温环境下，诺如病毒也能存活数天。不过，高温对诺如病毒有一定的抑制和灭活作用，通常60℃以上的高温加热一段时间可以使诺如病毒失去活性。例如在烹饪食物时，充分加热食物能够有效避免诺如病毒的传播。

在日常生活中，为了预防诺如病毒感染，有很多需要注意的地方。在食品方面，要确保食物来源安全，避免食用生冷食物，特别是未彻底清洗或煮熟的蔬菜、水果、贝类海鲜等易携带诺如病毒的食物。在环境卫生方面，要定期对公共场所和家庭环境进行清洁和消毒，尤其是卫生间、厨房等容易滋生细菌和病毒的地方。在个人卫生方面，要养成良好的洗手习惯，使用肥皂和流动水仔细洗手，特别是在饭前便后。如果周围有诺如病毒感染患者，要注意避免接触其呕吐物和排泄物，防止病毒传播。

2024-12-25 浏览 7

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