预防诺如病毒饮食

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

预防诺如病毒在饮食方面需要格外注意。要保证饮食的安全与卫生，这是预防诺如病毒感染的重要环节。

在日常饮食中，应选择新鲜干净的食材。蔬菜、水果要彻底清洗，去除表面可能携带病毒的泥土等杂质。对于肉类、海鲜等食物，一定要煮熟煮透，避免生食或半生食。像一些刺身、生蚝等未经充分烹饪的食物，在诺如病毒流行期间应避免食用。饮用水也要确保安全，尽量饮用开水或者经过正规净化处理的瓶装水。喝生水可能会使诺如病毒进入体内，从而引发感染。

同时，在预防诺如病毒的饮食方面也有一些注意事项。不要食用来源不明的食物，尤其是路边摊售卖的没有卫生保障的小吃。在处理食物前后，要注意洗手，并且厨房用具也要保持清洁，生熟食物要分开处理，避免交叉污染。如果家中有人感染了诺如病毒，患者使用过的餐具要单独清洗消毒，防止病毒传播给其他家庭成员。另外，在诺如病毒高发期，尽量减少外出就餐的次数，如果外出就餐，要选择正规、卫生条件好的餐厅，这样能在很大程度上降低感染诺如病毒的风险。

2024-12-25 浏览 3

相关文章

预防诺如病毒食物

蒋卫民主任医师复旦大学附属华山医院

《预防诺如病毒食物》诺如病毒具有较强的传染性，通过食物预防诺如病毒感染是很重要的...

预防诺如病毒

蒋卫民主任医师复旦大学附属华山医院

《预防诺如病毒》诺如病毒是一种常见的病毒，预防诺如病毒需要从多个方面入手。诺如病...

预防诺如病毒病

蒋卫民主任医师复旦大学附属华山医院

《预防诺如病毒病》诺如病毒病是可以有效预防的。诺如病毒具有较强的传染性，主要通过...

预防诺如病毒食疗