蛋白质属于人体必需的营养素之一。正常的饮食不需要额外地补充蛋白质。但是由于各种原因人体缺少蛋白质,就需要进食蛋白粉来对蛋白质进行补充。正确冲泡蛋白质粉的方法如下:
1.准备一杯不会烫手的温水,温度在20℃左右,冷水也是可以的。不能使用开水,由于可使蛋白质发生变性,失去其营养作用。
2.倒入一满勺的蛋白质粉,通常情况下,300mL的水配一勺的蛋白质粉是最合适的。
3.用力使用小勺子进行搅拌,并将没有溶解完全的蛋白质粉捣碎以便于尽快溶解到水中,也会更好喝。
4.搅匀后可以用勺子去除杯子上的泡沫。这个时候也能够加入甜味剂、香料、牛奶、果汁等,可以使味道更好。
如未用水冲泡,也可直接将蛋白粉加入米饭、汤、粥、麦片等菜肴中一起食用。
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