三七属于药食同源的中药材。根据国家卫生健康委员会发布的药食同源目录，三七被列入其中，既可作为药物使用，也可作为食品原料。其双重属性源于丰富的药用价值和相对安全的食用特性，但具体应用需结合实际情况判断。
三七的药用历史可追溯至明代，《本草纲目》记载其具有散瘀止血、消肿定痛的功效。现代三七含有皂苷、黄酮等活性成分，对心脑血管疾病有辅助治疗作用。作为食材时，常见于云南等地的药膳，如三七炖鸡，但用量通常低于药用标准。与纯粹的中药材相比，药食同源品种的安全性更高，适合长期适量食用，但功效也相对温和。不同产地的三七成分存在差异，云南文山产的三七皂苷含量较高，更适合药用。
使用三七时需严格区分药用与食用场景。药用需遵医嘱，尤其对于孕妇、经期女性及手术前后人群需禁用。日常食用建议每日不超过3克，避免与辛辣刺激食物同服。市场上有以土三七冒充正品的情况，误食可能导致肝损伤，选购时应认准正规渠道。药食同源并非绝对安全，体质湿热者长期服用可能出现上火症状。出现牙龈出血、皮疹等不良反应应立即停用，并及时就医。
三七怎样食用
张子义
主任医师 中日友好医院
三七可磨粉冲服、切片含服、煎汤内服、泡酒饮用、配伍炖汤。具体分析如下：1.磨粉冲...
三七是药食同源吗
张子义
主任医师 中日友好医院
三七属于药食同源物质，既是传统中药材，也可作为食品原料使用。中国卫健委发布的药食...
三七是药食同源吗
张子义
主任医师 中日友好医院
三七属于药食同源物质，既是传统中药材，也可作为食品原料使用。中国卫健委发布的药食...
雄蚕蛾是药食同源吗
张子义
主任医师 中日友好医院
雄蚕蛾在我国属于药食同源物质。根据国家卫生健康委员会发布的药食同源目录，雄蚕蛾被...
旋覆花是药食同源吗
张子义
主任医师 中日友好医院
旋覆花不属于药食同源物质。根据中国现行法规，旋覆花未被列入国家卫健委发布的药食同...
益智仁是药食同源吗
张子义
主任医师 中日友好医院
益智仁属于药食同源物质，既是传统中药材，也可作为食品原料使用。益智仁为姜科植物益...
三七不能和什么食物同食
张子义
主任医师 中日友好医院
三七不能与辛辣刺激性食物、寒凉食物、油腻食物、浓茶、酒类同食。具体分析如下：1....
仙茅可以药食同源吗
张子义
主任医师 中日友好医院
仙茅属于药食同源的中药材，但需谨慎使用。仙茅是传统中药材，具有温肾壮阳、祛寒除湿...
诃子是药食同源吗
张子义
主任医师 中日友好医院
诃子属于药食同源物质，既是传统中药材，也可作为食品原料使用。诃子在中医药理论中具...
三七现在是不是食药两用
张子义
主任医师 中日友好医院
三七已被列入食药两用物质名录，既是传统中药材，也可作为食品原料使用。这一双重身份...
{{item.title}}
{{item.content}}
加载中...
点击加载更多
没有更多了
杏林普康
客服电话：0756-7770907 客服微信：yswx066 客服邮箱：kangpuyun@xinglinpukang.com © 2025, XINGLINPUKANG.COM All Rights Reserved 琼ICP备19003116号 互联网违法和不良信息举报中心（全国） 特别声明：本站内容仅供参考，不作为医学诊断依据