三七已被列入食药两用物质名录，既是传统中药材，也可作为食品原料使用。这一双重身份体现了其广泛的保健价值与应用潜力，符合现代人对健康饮食与天然疗法的需求。
三七的食药两用特性源于其丰富的活性成分，如皂苷、黄酮和多糖。作为药材，三七以活血化瘀、消肿止痛著称，常用于心脑血管疾病辅助治疗。作为食品，三七可添加到汤品、茶饮或膳食补充剂中，发挥调节免疫、抗疲劳等作用。近年来，三七粉、三七切片等产品在保健品市场广受欢迎，部分区域还开发了三七酵素、三七糖果等创新食品形式。
使用三七需注意体质适配与剂量控制。部分人群可能对皂苷成分敏感，出现肠胃不适或过敏反应。长期大剂量服用可能干扰凝血功能，手术前或服用抗凝药物者应谨慎。选择食品类三七产品时，需认准正规厂商资质，避免非法添加或农药残留风险。孕妇、儿童等特殊群体建议在专业指导下使用。三七性温，阴虚火旺者需搭配滋阴食材以平衡药性。
三七粉与蜂蜜同吃功效
孔维萍
主任医师 中日友好医院
三七与蜂蜜同吃是一个非常好的饮品，既能起到保健预防的作用，又能起到治病的效果。经...
三七怎样食用
张子义
主任医师 中日友好医院
三七可磨粉冲服、切片含服、煎汤内服、泡酒饮用、配伍炖汤。具体分析如下：1.磨粉冲...
三七是药食同源吗
张子义
主任医师 中日友好医院
三七属于药食同源物质，既是传统中药材，也可作为食品原料使用。中国卫健委发布的药食...
三七是药食同源吗
张子义
主任医师 中日友好医院
三七属于药食同源物质，既是传统中药材，也可作为食品原料使用。中国卫健委发布的药食...
中药三七是先煎还是后下
张子义
主任医师 中日友好医院
中药三七通常采用冲服或研粉吞服的方式，无需先煎或后下。三七的有效成分主要为皂苷类...
三七是补虚药吗
张子义
主任医师 中日友好医院
三七属于补虚药范畴，具有补益气血、活血化瘀的双重功效。传统中医理论将三七归类为补...
三七是属于食品还是药品
张子义
主任医师 中日友好医院
三七既是食品又是药品，具有双重身份。在中国传统医学中，三七被广泛用于治疗各种疾病...
三七是不是药食同源
张子义
主任医师 中日友好医院
三七属于药食同源的中药材。根据国家卫生健康委员会发布的药食同源目录，三七被列入其...
金银花是药食两用吗
张子义
主任医师 中日友好医院
金银花通常是药食两用的，但是在用作药物时，必须遵从医嘱。具体情况如下：金银花是植...
石斛西洋参三七天麻能不能一起磨粉
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
石斛、西洋参、三七和天麻可以一起磨粉。这四种药物之间没有明显的药性冲突，一起使用...
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