孕妇可以适量生吃黑芝麻，但需确保芝麻干净卫生且不过量。黑芝麻营养丰富，含有蛋白质、钙、铁等矿物质，以及维生素E和不饱和脂肪酸，对孕妇和胎儿发育有一定益处。生芝麻保留了更多天然营养成分，但需注意消化吸收率可能低于熟芝麻。
生吃黑芝麻时，建议选择经过清洗、晾晒或低温烘焙的芝麻，避免直接食用未经处理的生芝麻，以防残留杂质或细菌。孕妇消化系统较为敏感，过量生吃可能引起腹胀或消化不良。可以将黑芝麻研磨成粉，加入酸奶、粥或沙拉中，提高吸收率。黑芝麻含一定油脂，每日摄入量控制在10-15克为宜，避免热量过剩。
需特别注意黑芝麻可能引发过敏反应，初次食用建议少量尝试。孕妇若存在肠胃功能较弱或腹泻情况，应优先选择熟芝麻。黑芝麻虽有益，但不能替代均衡饮食，需与其他营养食物搭配。食用前可咨询医生或营养师，确保符合个人健康状况。储存时保持干燥密封，防止霉变。合理食用黑芝麻有助于补充营养，但需科学控制量与方式。
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王少为
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