诺如病毒感染后食疗应遵循清淡、易消化、补充营养和水分的原则。从轻度不适到较严重情况的食疗方法包括补充水分和电解质、食用清淡流食、吃半流食补充营养、选择富含维生素食物、必要时禁食。具体分析如下：
1.补充水分和电解质：诺如病毒感染常导致腹泻和呕吐，易引起脱水和电解质紊乱。可饮用适量的淡盐水或口服补液盐，以补充流失的水分和钠、钾等电解质。有助于维持身体的正常生理功能，减轻脱水症状。
2.食用清淡流食：在感染初期，肠胃较为脆弱。如米汤等清淡流食是较好的选择。米汤容易消化吸收，不会给肠胃造成太大负担，还能提供一定的能量。
3.吃半流食补充营养：随着症状的缓解，可以开始食用半流食，像米糊、藕粉等。这些食物富含碳水化合物等营养成分，能为身体补充能量，同时其半流质的状态也比较容易被肠胃接受。
4.选择富含维生素食物：病情进一步好转时，可适当增加富含维生素的食物，如新鲜的水果汁苹果汁等。维生素有助于提高身体的免疫力，促进身体的恢复。
5.必要时禁食：如果呕吐和腹泻非常严重，为了让肠胃得到充分休息，可能需要短暂禁食。但禁食时间不宜过长，一般在症状稍有缓解后就应开始逐步进食。
诺如病毒感染期间，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及高纤维食物，以免加重肠胃负担。同时，要注意食物的卫生，防止再次感染。
