桔子吃多了皮肤会变黄。
桔子中含有丰富的胡萝卜素,如果短时间内大量食用桔子,摄入的胡萝卜素过量,肝脏无法及时将其完全分解转化,多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处,沉积在皮肤和皮下组织内,从而使皮肤变黄。这种现象被称为高胡萝卜素血症,不过这是一种良性的病症。通常先从手掌和脚掌开始变黄,然后逐渐蔓延到面部、耳后等部位,但巩膜眼白部分一般不会变黄,这是和黄疸的重要区别。一般只要停止食用桔子等富含胡萝卜素的食物,经过一段时间,身体会逐渐将多余的胡萝卜素代谢掉,皮肤的黄色就会慢慢消退。
从健康饮食的角度来看,虽然桔子富含维生素C、类黄酮等多种营养物质,对身体有诸多益处,如增强免疫力、抗氧化等,但食用时也需要适量。除了桔子之外,像胡萝卜、南瓜、芒果等食物也含有较多的胡萝卜素,大量食用这些食物也可能出现类似皮肤变黄的情况。在日常饮食中,我们应该保持食物的多样性,合理搭配各种食物,这样既能保证摄入充足的营养,又能避免因过量食用某一种食物而带来的不良影响。
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