蜂蜜可以早上空腹喝吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

蜂蜜不建议早上空腹喝。

蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖等糖类物质。早上空腹时，胃内没有食物可供消化，此时喝蜂蜜，蜂蜜会直接进入肠道，容易使肠道内渗透压增高，可能会引起一些不适症状，比如可能导致胃酸分泌过多，对于本身就有胃部疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者来说，空腹喝蜂蜜可能会加重病情，引起胃痛、反酸等症状。

虽然蜂蜜有诸多益处，如润肺止咳、润肠通便等，但在食用时要选择合适的时机。如果想要喝蜂蜜，可以在早餐后半小时左右饮用，这样既可以补充身体所需的营养物质，又能避免空腹饮用带来的不良影响。而且冲调蜂蜜时，水温不宜过高，一般用40℃左右的温水为宜，因为高温会破坏蜂蜜中的营养成分，如酶类等活性物质，从而降低蜂蜜的营养价值。

2024-12-02 浏览 18

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