诺如病毒恢复期吃大米

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒恢复期可以吃大米。

大米是一种温和且易于消化的食物，在诺如病毒恢复期食用非常合适。大米富含碳水化合物，能够为身体提供能量，补充在患病期间消耗的体力。经过熬煮的大米粥，质地柔软细腻，对肠胃的负担极小。在诺如病毒感染后，肠胃功能处于逐渐恢复的状态，此时食用大米粥等以大米为原料的食物，有助于肠胃慢慢适应正常的消化工作。而且大米还含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，虽然含量不高，但在恢复期也能为身体补充必要的营养元素，促进身体的全面恢复。

在诺如病毒恢复期吃大米时也有一些需要注意的地方。首先，烹饪方式尽量选择简单清淡的，如煮粥时不要添加过多油腻的食材，像肥肉等就不合适，以免引起肠胃不适。其次，不要食用过硬或者未煮熟的大米制品，过硬的大米可能会对肠胃造成刺激，未煮熟的大米可能携带细菌等有害物质，不利于身体恢复。再者，食用量要循序渐进，虽然大米容易消化，但在恢复期肠胃功能还比较脆弱，过量食用可能会导致消化不良等问题。

2024-12-20 浏览 14

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