建议糖尿病患者多吃什么

糖尿病的患者，可以选择升糖指数低的食物，适当增加膳食纤维的摄入。膳食纤维又称为植物性多糖，是不能被消化吸收的多糖类物质，分为可溶性和不溶性两类。

可溶性的膳食纤维，有豆胶、果胶、树胶和藻胶等。在豆类、海带、紫菜、燕麦、荞麦以及魔芋制品中，这些含量比较多。它们在胃肠道遇水以后，可以与葡萄糖形成黏胶，从而能够减慢糖的吸收，使餐后血糖降低，抑制胆固醇吸收，降低胆固醇的作用。

非可溶性的膳食纤维，主要存在于玉米面、蔬菜的茎叶、豆类的外皮、水果的皮核等这些食物中。

虽然要增加膳食纤维的摄入，但是糖尿病的患者也要注意热量的摄入，不宜太低，均衡饮食，种类要多样化，主要是为了避免出现营养不良的情况。

2022-02-24 浏览 4

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