富含维生素b2水果蔬菜有哪些

女，32岁 2019-03-04

病情描述：我最近身体的免疫力较低，口腔还频繁发生溃疡。检查之后发现维生素b2缺乏，什么蔬菜水果可以很好的补充？

陈启众副主任医师 营养科宁夏医科大学总医院三甲

维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。人体缺乏维生素B2，容易出现口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等症。尤其是儿童和青少年由于生长发育较快，容易发生维生素B2缺乏。富含维生素B2的食物：动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜、七腮鳗、香菇、小麦胚芽、奶酪等。建议要吃一些绿色的水果和蔬菜，一些奶质品里含有动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜等。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。

2019-03-04

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富含维生素b2的蔬菜水果有哪些？

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

维生素B2是一种微溶于水的维生素，在中性或酸性溶液情况下加热时，形态很稳定。它是

维生素b2哪些水果蔬菜有

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

维生素B2微溶于水，在中性或酸性溶液中加热都是稳定的。维生素B2为黄酶类辅基的组

含维生素b2的蔬菜水果有哪些

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

维生素B2是一种水溶性维生素，易于消化和吸收。B2分泌的维生素量会根据身体的需要

哪些水果含有维生素b2