长豆角生吃为什么没中毒

男,0岁 2020-05-15

病情描述:长豆角生吃为什么没中毒

首先长豆角生吃是有可能出现中毒的,但是没有说一定会产生中毒。因为生长豆角中还有两种对人体有害的物质,溶血素和毒蛋白,这两种物质在成熟的或较老的豆角中含量较多,而且这两种物质对胃肠粘膜的有较强的刺激作用并对细胞有破坏和溶血作用。严重的还会出现出血性炎症清者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。因此吃长豆角的时候,一定要充分加热煮熟,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒的物质。那么为什么有些吃生豆角没有中毒,是因为吃生豆角,主要有一个量中毒,如果达到了这个量的话,那么就会产生相应的症状,如果吃少量的话可能就会没有产生中毒的症状。因此,建议在吃豆角的时候,需要充分的熟透为好,避免吃了产生一些中毒的症状,而产生中毒。

2020-05-15

相关问答

豆角中毒以后可以吃什么药来缓解

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

豆角中毒最根本的原因是,豆角没有彻底的煮熟。四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶

吃哪种豆角会中毒

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

四季豆是很容易会引发中毒的,特别的容易发生呕吐的现象和症状,四季豆中毒一定要进行

豆角没熟中毒怎么解毒

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

食用生豆角或未炒熟的豆角,容易引起中毒,这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质

豆角没熟吃了会中毒吗

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

首先豆角没熟会导致中毒的这是肯定的。因为在临床上豆角中毒主要是因为豆角没有做熟,

豆角中毒会有生命危险吗

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

豆角中毒一般不会有生命危险。豆角中毒可能是吃的食物没有煮熟引起的,可能会出现恶

吃豆角吃中毒了应该怎么办

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

你好患者,一般在临床上,豆角如果没有彻底的炒熟或煮熟的话,吃了以后会发生中毒的问

豆角中毒有什么症状?

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

对于豆角很多人都不陌生,但却不知道豆角虽然好吃,但是也有可能会出现中毒的情况。豆

豆角没熟中毒什么症状?

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

豆角没熟中毒,此种情况是由于豆角中含有的皂素等物质刺激胃肠道所引起。临床多见于食

豆角煮了10分钟还会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

豆角煮了10分钟一般不会引起中毒了。因为豆角如果煮的时间过短或生吃,非常容易引起

豆角放醋中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

豆角放醋一般不会中毒。豆角是一种经常食用的蔬菜,在日常生活中吃豆角需要煮熟或者烹

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