什么是蛋白质食品?

男,23岁 2019-04-23

病情描述:因为体检的时候医生说我需要多吃富含蛋白质的视频,请问什么是蛋白质食品?

所谓的蛋白质食品可能是接受医生推荐的高蛋白饮食,但仍有许多高蛋白质含量的食品,如瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼等。所以假如是接诊医生建议您高蛋白饮食的话,您就多吃些前面所说的食物即可了,蛋白质由许多氨基酸聚合而成的生物大分子化合物,为生命的最基本物质之一。蛋白质广泛存在于各种生物组织细胞,是生物细胞最重要的组成物质。19世纪有机化学发展后,人们才逐渐认识蛋白质的化学本质。现已证明,蛋白质是由许多氨基酸通过肽键相边而成的。

2019-04-23

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