熏腊肉的烟致癌吗

吃烟熏腊肉会致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

考虑如果经常性的吃烟熏腊肉应该会有一定致癌的风险，但如果只是偶尔性的吃一次，应该

松树熏腊肉有毒吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

松树熏腊肉有毒，松树熏腊肉有可能会产生一些致癌的物品，吃了以后有可能会引起人得癌

烟熏腊肉是第一致癌物吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉不是第一致癌物质。但是烟熏腊肉中含有一定的致癌物质，所以不建议长时间过量

柏香树熏腊肉有毒吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

柏香树熏腊肉也有毒，只是毒性比较低。百香树就是用柏树的枝条烟雾来熏烤腊肉，这种树

烟熏腊肉煮过后致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉煮过之后，它的致癌物不是特别的高，所以一般吃的时候相对来说安全性还是挺高

熏腊肉有什么好处和坏处

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏腊肉中含有丰富的蛋白质以及一些维生素。适量的食用熏腊肉不仅可以补充人体所需的营

风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

风干腊肉和烟熏腊肉相对而言风干腊肉比较健康。风干腊肉和烟熏腊肉的制作过程比较相似

风干的腊肉致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

风干的腊肉有一定的致癌几率，如果是自己晾晒的，致癌几率就会减小，因为晾晒是自然风

烟熏腊肉冻了一年会致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉冻一年了一般是不容易致癌的。因为它是长期处在一个比较恒温的环境下，所以不

烟熏腊肉是几级致癌物

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉是1级致癌物，在日常生活中要减少吃烟熏腊肉的次数，以免导致身体内有一些致