诺如病毒忌什么

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒忌生食和未彻底加热的食物，尤其是海鲜、贝类等。该病毒主要通过受污染的食物和水传播，因此在饮食上要格外注意，避免食用可能被污染的食物。

诺如病毒是一种高度传染性的病毒，感染后会引起急性胃肠炎，症状包括呕吐、腹泻、腹痛等。为了预防感染，除了避免生食和未加热的食物外，还应注意饮食卫生，确保食材的新鲜和清洁。尽量选择经过高温烹饪的食物，特别是海鲜类，确保其内部温度达到安全标准。饮用水也要确保干净，避免饮用未经处理的水源，以降低感染风险。

在日常生活中，保持良好的个人卫生习惯同样重要。勤洗手，尤其是在处理食物前、用餐前以及如厕后，使用肥皂和清水彻底清洗双手，可以有效减少病毒传播的机会。如果出现诺如病毒感染的症状，应及时就医，并在家中隔离，避免与他人接触，以防止病毒扩散。同时，定期对家庭环境进行消毒，尤其是厨房和卫生间等高风险区域，确保居住环境的安全。

2024-12-20

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