脑梗塞的患者吃不下饭，如果患者的胃肠道功能正常，没有慢性腹泻的表现,此时可选择肠内营养，可通过鼻饲管或者鼻肠管进食。在食物上可选择流食或者半流食，可以将蔬菜、水果、瘦肉、鸡蛋等食物搅拌成糊状，通过鼻饲管打进患者的胃肠道内。

如果患者的胃肠道功能出现了障碍，则可以选择肠外营养；肠外营养包括输注脂肪乳、氨基酸、葡萄糖等营养液。但是，肠外营养的时间不宜太长，待患者的胃肠道功能恢复后，应尽早的选择肠内营养。