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对于患有心脑血管疾病的患者,或需要进行预防心脑血管疾病的患者,在饮食中可适当摄入富含维生素及纤维素的食物。
对于心脑血管疾病高发人群,在饮食中建议适当增加维生素的摄入,对于血管有保护作用,同时可适当增加含有丰富微量元素及纤维素的食物,如绿叶蔬菜、瓜果、粗粮、苹果等。
同时需要适当地摄入优质蛋白,如鸡蛋白、牛肉、羊肉、深海鱼等,补充蛋白质的同时其中的卵磷脂等也有保护血管的作用。饮食应清淡,避免油腻及辛辣食物的摄入,戒烟、戒酒。
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