1岁宝宝贫血的食补方法主要是多吃一些富含铁元素的食物，如常见的瘦肉、动物肝脏、动物血制品等，都属于含铁比较多的食物，而且吸收率也相对其他食物高一些。

此外从中医的角度上来看，孩子缺铁性贫血主要是因为身体脾胃亏虚引起。需要将身体的脾胃补上来，所以也可以适当吃一些具有补脾胃作用的食物，如常见的红枣、南瓜、山药等。当宝宝的脾胃功能强大起来，对于营养的吸收也会更加强大，所以也可以缓解缺铁性贫血的症状。

对于添加辅食的宝宝，还可以适当添加强化铁米粉，也可以起到补铁的作用。