一岁的宝宝缺锌要补锌，可以在平时吃一些含锌丰富的食物，比如可以给孩子吃一些动物的肝脏，取动物的肝脏给宝宝制作成辅食，可以起到补锌的作用，因为动物的肝脏当中含有丰富的锌元素。

也可以给宝宝吃一些蘑菇，蘑菇中不仅含有丰富的锌元素，而且蘑菇的膳食纤维素还比较高，吃蘑菇能补锌，也能促进孩子的健康成长。另外，也可以给孩子吃一些黄豆、蚕豆等豆类食物调理。

如果缺锌现象比较严重，通过食补的方法没有明显改善，就要服用一些补锌的药物，比如补锌口服液，服用补锌口服液效果会比较好。