患有高血压尽量不要吃动物内脏。

因为高血压疾病的病理基础就是动脉血管粥样硬化、血管弹性降低、外周阻力升高导致血压升高，而动物内脏虽然有一部分的营养元素，但是它含有大量的脂肪和胆固醇。尤其是对于高血压病人或者合并高血糖高血脂病人，进食动物内脏后使机体血液中的血脂含量升高导致高血脂的发生，或者加重高脂血症的病情，增加血液粘稠度，加重血管粥样硬化，容易在血管内形成血栓或斑块。

不仅会加重高血压疾病的发生，导致血压控制不平稳或者使血压反复升高，难以控制。而且也会大大增加心脑血管疾病的发病率，导致高血压脑病、脑梗死、脑出血、冠心病、心绞痛、心肌梗死等等。