格斯特曼综合征的特征是小脑共济失调伴痴呆和脑内淀粉样沉积，多为家族性。

由于对格斯特曼综合征没有有效治疗，所以预防是非常重要。控制传染源，宰杀朊病毒和可疑病畜，妥善处理动物尸体，切断传播途径，改掉吃人体组织的坏习惯，不吃朊病毒体动物的肉和制品，不用动物组织饲料喂养动物。严格遵守医疗操作中的消毒程序，提倡使用一次性神经外科设备，这样能够取得比较好的预防作用。