急性肠炎患者可以通过以下方式进行缓解：

1.一般治疗。对于轻度急性肠炎患者尽量要在床上休养，如果伴随呕吐或腹泻等情况可以适当口服一些葡萄糖，这样可以有效减少电解质的流失，可以有效预防脱水的症状。

2.对症治疗。对于中度急性肠胃炎患者不仅会伴随呕吐或是腹泻等情况，同时还可能出现头疼或是身体不适的现象，可以在医生的帮助下肌内注射氯丙嗪。

3.抗菌治疗。急性肠胃炎患者如果是感染性的腹泻，多数是由于细菌感染而导致的，则可以选择合适的抗生素来进行治疗。