适量摄入紫薯是可以帮助减肥。

紫薯是营养价值非常高的粗粮，具有丰富的纤维素和膳食纤维，能够保证人体的正常需求。同时紫薯的饱腹感极强，同样热量的食物其升糖指数也相对比较低。因此，对于减肥的人群，食用适量的紫薯替代米饭等高碳水化合物的食物有助于减肥。

但是，紫薯同样也是含有糖分，如果过多地食用或者是只吃紫薯，不食用其他的食物，反而会导致机体的健康受损情况发生。减肥不仅仅需要进行饮食的控制，也需要加强锻炼，增加运动量来消耗体内多余的脂肪。