高血压是指收缩压或者舒张压的升高,一般是收缩压超过140以上舒张压超过90以上就属于高血压,高血压控制不好,可以影响心脑血管动脉硬化的发病率升高,还可以影响高血压肾病,高血压、心脏病等多种并发症,所以需要积极治疗。这种疾病,首先要低盐低脂肪饮食。少吃动物的内脏、蛋黄和肥肉,再就是不要吸烟饮酒、多运动控制体重。在此基础上配合长效的降压药口服,将血压控制在合适的范围,至于吃豆腐的问题,豆腐中主要的成分是植物蛋白,如果肾脏功能没有问题,也就是说没有尿素氮或肌酐的升高,那么是可以吃豆腐的。只有在引起高血压肾病,出现了肾脏功能的损伤,这种情况下,就要尽量避免植物蛋白的摄入,豆腐就不能再吃了。
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