高脂血症的人群可以吃肉。但是需要控制肉的进食量，且应该以红肉为主，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等，不要过多食用肥肉。因为适当进食鸡、鸭、鱼肉等，不仅可以提供人体所必需的优质蛋白，还能增加机体抵抗力。

对于高脂血症的人群，除饮食控制以外，必要时需要口服降脂药物来治疗，常用的包括他汀类和贝特类药物，如阿托伐他汀钙、瑞舒伐他汀钙及非诺贝特等。

除此之外，还要注意适当运动，减轻体重，也有助于血脂的控制。