吃猪蹄有什么功效

其中含有很多的蛋白质、脂肪和碳水化合物。并且含有钙、磷、镁、铁以及维生素D、维生素E、维生素A等成分猪蹄中的丰富蛋白质大部分属于胶原蛋白，胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分。是皮肤弹性和保水性的关键蛋白质，食用猪蹄能够补充人体的胶原蛋白，使得皮肤更具有弹性和保水性，减缓衰老。

第二猪蹄中含有大量的脂肪，能够补充能量，维持机体正常的运作功能。

第三猪蹄中含有大量的矿物质，尤其是钙铁磷镁对预防骨质疏松，提高骨峰值预防贫血都有很大的功效，第四猪蹄中含有大量的维生素B、维生素C、维生素A和D，这是人体代谢所必须的维生素成分。