低密度脂蛋白胆固醇高的人可以吃虾。

当然，吃虾的时候要注意不要吃油炸。因为油炸的虾含有较多的油脂会干扰体内血脂的代谢，包括低密度脂蛋白胆固醇，不利于低密度脂蛋白胆固醇的控制。最好吃清水煮虾或清蒸大虾。毕竟虾是一种优质蛋白食物，所含的油脂和胆固醇很低，很适合低密度脂蛋白胆固醇高的人食用。

低密度脂蛋白胆固醇高的人要注意避免吃肥肉、动物内脏、过多的蛋黄、鱼子酱等动物性食品，多吃青菜、水果等含热量低的食物。