什么食物补血

以形补形，以色补色，具有补血的食物，一般多为黑色食物和红色食物。常用的有红枣，猪肝,瘦肉，桂圆，红糖，核桃，花生米，胡萝卜，鸭血、羊血等。常用的药膳有羊血，葱白，白面煮熟食用;红糖，黑豆，核桃，大枣上锅蒸一个到两个小时，每天使用1~2勺可以起到很好的补血效果;当归生姜羊肉汤，阿胶固元膏。黄芪当归乌鸡汤。具体选用应结合自身的体质。对于血虚症状严重者，可以配合药物进行调理，常用的有四物合剂，当归，川穹，白芍，熟地，健脾生血颗粒，复方阿胶浆等。