骨头摔断以后可以多吃一些蛋白质和含钙量比较高的食物，有助于骨折的愈合。这些食物主要是起到增强体质的作用，不是直接促进骨头的愈合。可以多吃一些牛羊肉、鸡蛋、牛奶以及一些淡水的鱼类，都可以提供优质的蛋白质。

另外也可以适当地口服一些钙片，对骨头的恢复也有一定的帮助，应该避免吃一些辛辣、刺激的食物，比如葱、姜、蒜、辣椒等，还要避免饮酒和抽烟，防止引起骨折处的血液循环障碍。

骨折以后在饮食调理的同时，还要及时地采取复位和固定，以保持骨折的稳定性。在骨折骨头的骨痂形成以后，还要进行早期的康复锻炼，促进功能的恢复，减少并发症的发生。