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一岁宝宝是可以吃红薯的,红薯有补中和血、益气生津、通便秘的功效。
红薯的营养价值还是很高,含有丰富的膳食纤维、淀粉、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,这些物质能保持血管弹性。
红薯中的胡萝卜素,可以增强人体免疫力,还可以起到一定的防癌功效,β胡萝卜素可以抵抗感冒病毒的侵入,丰富的膳食纤维可以促进排便,防止便秘、增强肠道蠕动。家长可以将红薯捣烂后给宝宝食用。
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