吃肉较多是会引起便秘的。

肉制品一般都是高脂肪、高蛋白的食物，高蛋白的食物在肠道内被吸收会比较干净，形成的粪便残渣就会减少。尤其是吃了一些高蛋白的食物，然后吃的蔬菜比较少，胃肠蠕动就会更慢，食物在胃肠道内停留的时间就会更长，粪便在肠道内停留的时间过长，粪便中的水分就会被吸收很干净，大便就会变得很干燥，就会引起粪便更加难以排出。

一般吃精粮、高蛋白、高脂肪的食物，都会引起便秘的情况出现。所以在吃饭的时候一定要注意荤素搭配，多吃一些含有纤维素粗粮的食物。