减肥期间可以代替主食的食物有很多，主要是选择一些膳食纤维比较丰富，而碳水化合物含量相对较低的食物，并且要注意烹饪方式的选择，最好采用低盐、低脂的烹饪方法，这样才能更有利于体重控制。

最常见的食物包括燕麦、全麦面包、糙米等杂粮或者红薯、山药、土豆等根茎类食物，这些食物丰富的膳食纤维能够增加饱腹感，避免食物摄入过多。

另外，如果是患有糖尿病的人群，应该严格按照能量需要量来计算主食的摄入，做到主食定量、三餐定时，这样才能够在健康减重的同时，保证血糖的水平平稳。