黑小麦粉是一种低热量、低脂肪的食物，非常适合减肥期间吃的。

黑麦粉中含有丰富的不饱和脂肪素和膳食纤维素，不仅可以提升饱腹感，还可以加速肠道的蠕动，排除体内的毒素，促进身体的新陈代谢，避免脂肪在身体堆积，达到瘦身减肥的作用。

如果身体比较虚，长期吃黑麦可以改善体质，增强抵抗力，增加免疫力，黑麦粉中的大豆蛋白可以促进身体，比较容易吸收一些维生素，能调整人体免疫系统功能，提高身体抗病性工作能力，另外黑麦还具有利尿的作用。