肾炎患者可以适当吃蘑菇。蘑菇属于菌类食物，是日常生活比较常见的一种食物，味道比较独特。蘑菇能够促进肠胃蠕动，可以起到补血、补气的作用，也含有很多其他的功能，可以为患者的机体提供大量的有益物质。

但如果患者出现水肿和大量的蛋白尿时，可能会导致出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、消化不良、食欲不振等症状。出现这种情况时，就需要少吃蘑菇。

另外，蘑菇的含钾量较高，肾炎患者的排钾能力出现下降。如果吃过多的蘑菇，很容易引起血钾升高，所以要尽量少吃。