食物中毒以后几天能运动，取决于中毒的严重程度以及恢复情况。

在发生食物中毒以后，如果只是轻度食物中毒现象，一般在2~3天以后就可以适当做一些运动。此时适当进行运动能够促进身体的血液循环，能够促进自身的健康。

但是，在发生较严重的食物中毒以后，就要1个星期左右才能做一些较缓慢的运动。运动的时候要注意观察自身的状况，如果伴随着强烈的不适症状，应该及时停止。食物中毒现象比较严重，症状会比较强烈，治疗起来也会比较的复杂。

发生较严重的食物中毒时，不仅要及时采取洗胃、导泻等治疗，还要立即建立静脉通道，要补充液体以及输入导泻解毒制剂，食物中毒之后要对症处理。