孕期如果偶尔吃了一碗皮蛋瘦肉粥，不要担心。

粥的皮蛋量非常少，对胎儿不会产生影响的，但孕期不要经常吃皮蛋瘦肉粥，或者经常吃用皮蛋做成的其他菜肴。因为皮蛋中含有铅，可能会对母体的身体健康产生影响，还可能会对胎儿的生长发育造成影响。

孕期要平衡膳食，饮食要多元化，多吃有营养的食物，比如新鲜蔬菜、水果、鸡肉、牛肉、鱼肉、蛋类、奶类、虾等，这些都对胎儿的发育有很好地帮助。不要吃油大和高脂肪的食物，也不要吃垃圾食品。