高血压病人可以吃鸭肉，但是高血压的患者尽量不要吃过于咸的肉类。

因为高血压的患者在饮食上需要严格的控制盐的摄入量，最好保证每天饮食的盐的总量在6克以下，如果超过这个量会加重高血压的水钠潴留，钠离子越高那么升压效果越强。

高血压的患者应该多吃水果，水果中富含的钾离子可以拮抗钠离子的升压作用，也就是说钾离子具有降低血压的作用，高血压的患者可以吃很多的肉类，肉类对于高血压没有严格的限制。