脂肪肝的消除主要是通过饮食控制和运动疗法。脂肪肝是由于营养过剩导致脂肪在肝脏内堆积而形成脂肪肝，所以需要减少热量的摄入以及增加热量的输出。

饮食控制是为了减少热量摄入，每天摄入热量在1200大卡以内。并且食物的种类以蔬菜、水果为主，减少油炸类的、高油脂以及高糖分的食物。

运动疗法也是脂肪肝消除的一种重要措施，可以通过慢跑、快走、爬楼梯、骑自行车等方式使人体内的热量消耗增多，并提高自身的基础代谢率。每次1个小时左右，1周4~5次。通过饮食控制和运动疗法，一般半年左右时间能够将脂肪肝得到消除。