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糖尿病可以吃花生吗

发布时间: 2021-04-19播放次数:66
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糖尿病患者是可以少量吃花生的,但是吃的量不能过多,一般不太建议患者吃花生。

花生属于高脂肪的食物,产生的能量很高,100g花生中含有的油脂成分在40%~45%,蛋白质含量在20%。食用的花生多就需要减少其他食物的摄入,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质,计算起来很困难。糖尿病患者需要对每天的进食大卡进行总量的控制,以免血糖升高。如果吃的花生多,脂肪的摄入量就增多。而脂肪的产能是碳水化合物和脂肪的一倍以上,吃的花生多,产生的能量就高。患者容易导致血糖发生波动不稳定,对糖尿病患者是不利的。

糖尿病患者吃花生时,最好是两餐之间吃一点煮花生3~4粒为宜,不要吃油炸花生,避免油量摄入的更多。

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