糖尿病患者其实可以吃核桃，但是每天不要超过3个。核桃对人体还是很有好处的，特别糖尿病患者，可以降低体内垃圾的胆固醇，可以降低心血管病的风险，对于糖尿病人是有帮助的。花生是一种高热量高脂肪的食品，含有较多的不饱和脂肪酸，进食花生会使血脂增高，不利于血糖的控制，所以糖尿病人尽可能的不要食用花生。由于红枣含糖分比较多，建议糖尿病患者尽量少食红枣，不宜多吃，而且在食用红枣的过程中，最好监测血糖，来了解血糖的波动程度，避免血糖明显的升高，造成糖尿病酮症酸中毒或者是血糖升高的高渗性昏迷等疾病。