胆囊炎，一般在饮食方面避免辛辣酸硬的刺激,另外最重要的一点就是要避免油腻类的食物。因为道胆囊主要就是起储存胆汁、调节胆汁浓度,以及参与免疫的这些功能。当进食了油腻类的食物以后，胆囊就要收缩，从而使储存的胆汁排泄出来，参与消化。胆囊出现炎症以后胆囊壁水肿，胆囊收缩的时候就会出现疼痛的加剧，所以一般情况下饮食方面还要注意这些。如果症状比较明显的，还要给予药物的治疗，比如消除胆囊水肿，减轻疼痛的药物，必要时候可以抗生素的治疗。如果发现有胆囊结石，还要给一些胆囊结石的治疗，这样才能使胆囊炎得以根治。