带有新冠的蔬菜，一定要及时地进行处理，要送往指定的防疫部门进行统一销毁。

但是目前并没有明确的循证医学表明，新型冠状病毒会依附在蔬菜的表面上，对人进行传播。如果采摘、转运、运输蔬菜的工人属于新型冠状病毒肺炎的感染者或者无症状的携带者，其咳嗽的时候有可能喷出飞沫，会有可能吸附在蔬菜的表面上。但是在这种情况下，常温的环境中，新型冠状病毒离开人体以后，也会较快的死亡。

但是仍然建议购买蔬菜以后进行彻底清洗。首先用流动的清水清洗，彻底干净以后，再用沸水加热到100℃以上进行烹饪蔬菜，至少彻底烹饪熟以后再进行食用。