如果蔬菜确实含有新冠病毒，但是只要经过高温充分的煮熟，新冠病毒就会被完全杀灭，即使吃了也不会感染新冠肺炎，因此不要过度恐慌。

新冠病毒比较耐寒，但是对热极其敏感，在56℃的温度中，需30分钟左右即可将病毒全面消灭。虽然目前新冠病毒粪-口传播的可能性尚未被明确证实，但不排除会经此途径造成感染，因此也要做好相关防护。

在新冠疫情期间，饮食也要格外注意，蔬菜、水果及肉类买回家之后，一定要经过彻底清洗，熟食和生食要分开放置。处理完食物之后，案板和切菜刀具也要及时清理干净。