急性胰腺炎患者出院后的饮食有：

1.需要戒除烟酒，尽量不要喝碳酸饮料，或者是冰镇的食物。

2.不能吃辛辣、刺激性、高脂肪、过于油腻的食物。

3.平时还需要注意不能暴饮暴食，并且要以清淡、易消化的饮食为主，多吃些富含维生素类的食物。

4.平时还需要多吃些新鲜的水果、蔬菜。

5.出院后还需要注意以流质、半流质性的饮食为主，等身体没有任何不适症状出现后，就可以恢复到普通的饮食。

6.平时还需要多喝些白开水，这样有助疾病的恢复。