晚上吃柚子有可能会长胖。

柚子作为常见的水果，里面含有一定量的糖分，进入身体以后变成葡萄糖吸收，也会产生热量。体重的增长和饮食量以及全天摄入的总热量是密切相关的，任何可以产生热量的食物进入体内以后，如果超过了每天运动所消耗的热量，体重就会逐渐增长，也就是会越来越胖。

一般不提倡晚上再吃任何含热量的食物，包括柚子也是如此。因为晚上进食以后很少再去活动，所以消耗就会比较少，所以在减肥期间不提倡晚上吃任何食物。