血脂高的人忌吃什么

血脂高的人忌吃油脂大和糖分高的食物，比如动物性脂肪，红烧肉、肥肉、大肉泡，动物内脏，肝脏、肥肠等，还有火锅、烧烤、海鲜、油炸类食物，还有蛋黄，鸡蛋黄、鸭蛋黄等。

还有酒精类饮品，因为酒精是在肝脏分解代谢，脂肪的代谢也是通过肝脏，如果大量饮酒会导致脂代谢异常加重高脂血症。还有一些高糖类食物，比如蜂蜜、碳酸饮料、奶茶等，过多的食物会导致糖转化为脂肪，加重高脂血症。

因为高脂血症是心脑血管高危因素，增加心脑血管疾病的发生率。因为血液中血脂升高后不仅加速血管硬化，容易形成斑块造成管腔狭窄、堵塞，而且增加血液粘稠度使全身血流速度缓慢，有效的血循环量减少。

堵塞的血管所供血的相应组织就会出现缺血、缺氧，所以就会发生心脏供血不足和脑供血不足。所以，当血脂升高时一定要口服降脂药治疗，使血脂达到正常水平，可以减少心脑血管疾病发生率。