胆结石患者，建议少吃或不吃猪肺。

胆结石是指发生在胆囊或胆管处的结石，症状主要为右上腹胀痛、恶心、呕吐、发烧等。胆结石患者应该以低脂、低胆固醇饮食为主，多吃容易消化、富含蛋白质的食物，不要吃辛辣、刺激。猪肺这种动物内脏，含有的胆固醇和嘌呤是非常高的，所以胆结石发作期患者不可以吃猪肺。

胆结石比较容易引起胆囊炎、胆管梗阻等并发症。所以当出现胆绞痛、发烧、黄疸、陶土便等症状，最好立刻就医，必要时进行手术治疗。