核桃营养丰富，里面含有丰富的蛋白质、多种维生素、氨基酸、还有亚油酸和DHA。

核桃中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，很容易被人体所吸收利用，特别适合在怀孕的早期服用，因为这个时期是胎儿脑部发育的关键时期。所以在整个怀孕期间，可以适当的多吃核桃。

如果自身有肥胖、糖尿病、甲状腺功能低下的患者，可以适当的少吃。因为核桃含有油脂比较多，如果过量食用，有可能影响孕妇的血糖、血脂和血压。所以要根据自身情况，适量食用。